1. 首先,什么是干红葡萄酒?
干红葡萄酒是以红葡萄为原料,经过酿造、发酵、贮存而制成的。相对于酒精度较低的白葡萄酒来说,干红葡萄酒所含酒精度更高,通常占据13%~15%的含量。干红葡萄酒的颜色鲜红、味道醇厚、酸度适中、单宁较高、有丰富的果香和橡木香,是众多葡萄酒爱好者的心头好。而尚品红酒,正是一款让人回味无穷的优质干红葡萄酒。
2. 精品干红葡萄酒的特点
精品干红葡萄酒一般选用最优质的葡萄,结合高端酿酒工艺酿造而成。品质优良的干红葡萄酒,一般具有以下几个特点:
⒈色泽深红,透亮、深邃。
⒉口感醇厚,酒体丰满、柔顺。
⒊酸度适中,回味悠长,有果香和橡木香气。
⒋单宁较高,微苦微涩,对于老酒藏酒有一定的好处。
而尚品红酒,无论是从口感到酒体的丰满度,抑或是在留香上,都有着卓越的品质。
3. 尚品红酒的制作工艺
尚品红酒是按照法规制作的一款高品质干红葡萄酒,有着严谨的酿酒工艺和特别的酿酒风格:
⒈采用天然发酵,不添加任何化学物质。
⒉选择老年葡萄,通过现代化酿酒设备进行生产。
⒊有机结合橡木桶陈酿,酿造出口感醇厚、质感丰满的酒体和以橡木香和果香为主的香气。
⒋酒体与香气平衡,口感清爽、醇厚、回味悠长。
因此,让人沉醉的尚品红酒,完美地体现了干红葡萄酒的酸度适中、单宁较高、反甜少、柔和久存等特点。
4. 干红葡萄酒的食用搭配
干红葡萄酒作为高档葡萄酒中的一种,吃的搭配也有讲究。干红葡萄酒通常搭配红肉、家禽、番茄类、奶酪和鱼等,同时,搭配鲜果和特制调料都可以起到增加酒体风味、提高口感等作用。尚品红酒则更显得不仅仅是一款酒品,而是时尚、健康、典雅的一种生活方式的象征。
总之,干红葡萄酒具有美味、健康、有益于品味和身体健康等多重好处。而精品干红葡萄酒,如尚品红酒一样,更是令人赞叹的一种美食酒品。